สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ขอเรียนเชิญผู้ประกอบการ นักวิจัยและผู้ที่สนใจ ฟังบรรยายในกิจกรรม Food Talks 2024 #6 “นวัตกรรมการสกัดสารสำคัญจากธรรรมชาติ สู่การพัฒนาอาหารฟังก์ชั่น” มาร่วมรับฟังความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการสกัดโปรตีนและสาระสำคัญ (กลุ่มโพลีฟีนอล) จากวัตถุดิบธรรมชาติ พร้อมทั้งการประยุกต์ใช้สารสกัดดังกล่าวในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ที่ผู้ประกอบการสามารถนำความรู้ไปต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนเองเพื่อเพิ่มคุณค่าและประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน โดย ทีมผู้เชี่ยวชาญจาก สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (IFRPD) นำโดย ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์ ผู้อำนวยการสถาบันฯ และ ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหาร
เข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live) พร้อมกัน วันพุธที่ 7 สิงหาคม 2567 เวลา 10.00 น. – 12.00 น.
ผ่านทาง Live Facebook :FoodInnopolis
ลงทะเบียนได้ที่ >> https://www.nstda.or.th/r/ZqWqn (ไม่มีค่าใช้จ่าย)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: FoodInnopolis