Share on facebook Facebook SERIES OF AROMA TALK EP7 ลงทะเบียนฟรี Save the date!!! กิจกรรม Series of Aroma Talk EP7 หัวข้อ Revisit of Classical Technique: Solvent Extraction สัมมนาสุดพิเศษจาก Food Innopolis ร่วมกับ Flavor Academy, Gerstel และ WTE EP นี้พบกับทีมวิทยากรจาก Flavor Academy ที่จะมาพูดคุย และร่วม Discussion เรื่องการวิเคราะห์กลิ่นรสด้วยวิธี Solvent Extraction!! Key Topics; – Principle of solvent extraction – … Read more
Share on facebook Facebook FOOD INNOPOLIS INTERNATIONAL SYMPOSIUM 2021 Food Innopolis International Symposium 2021 กลับมาอีกครั้งกับงานประชุมนานาชาติ *Food Innopolis International Symposium 2021* งานสัมมนานวัตกรรมอาหารระดับนานาชาติประจำปีครั้งที่ 4 โดยในปีนี้จัดขึ้น *ภายใต้แนวคิด Driving a Sustainable Future Through Bio-Circular-Green Economy* การพัฒนาประเทศไทยสู่ Bio-Circular-Green Economy หรือ “โมเดลเศรษฐกิจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน”จำเป็นต้องเอาชนะปัญหาและอุปสรรคต่างๆ เช่น ความเสื่อมโทรมของทรัพยากร ขยะล้นเมือง ภาวะโลกร้อน ตลอดจนคุณภาพชีวิตของประชากร โดย “อาหาร” เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลต่อการก้าวสู่ Bio-Circular-Green Economy โดย Food Innopolis สวทช. และ … Read more
Share on facebook Facebook FOOD TALKS 2021 #11: FUNCTIONAL INGREDIENTS FROM FISH PROCESSING BY-PRODUCTS พบกับกิจกรรม *Food Talks 2021 #11 “Functional ingredients from fish processing by-products” ส่วนประกอบฟังก์ชันจากผลพลอยได้การแปรรูปสัตว์น้ำ* โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร และเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยายมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รับเกียรติจาก คณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่จะมามอบความรู้เกี่ยวกับแนวทางการใช้ประโยชน์ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมประมง ผลงานวิจัยส่วนประกอบฟังก์ชันจากผลพลอยได้การแปรรูปสัตว์น้ำ อาทิ แอนเซอรีน เลือดปลาทูน่า ไคโตซาน และสารให้กลิ่นรส รวมไปถึงทำความรู้จักผู้เชี่ยวชาญและผลงานวิจัยด้านอาหารอื่นๆจากคณะประมงมากขึ้น เชิญเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live) พร้อมกัน ใน *วันพฤหัสบดีที่ 14 ตุลาคม 2564 เวลา 10.00 น.-11.30 น.* ผ่านทาง Live Facebook Fanpage: … Read more
Share on facebook Facebook FORESIGHT FOR BCG: FOOD & AGRICULTURE ขอเชิญผู้แทนหน่วยงานเอกชน และหน่วยงานภาครัฐ (ยกเว้นมหาวิทยาลัย) เข้าร่วมกิจกรรมสัมมนาเชิงปฏิบัติการ Foresight for BCG: Food & Agriculture ครั้งที่ 1 ภายใต้หัวข้อ “การสำรวจและวิเคราะห์ข้อมูลสำหรับอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตของประเทศไทยภายใต้ยุทธศาสตร์ BCG” วันที่ 17 ตุลาคม 2564 รูปแบบ Online ผ่าน Webex Meeting และการทำกิจกรรมกลุ่มออนไลน์ผ่านสื่ออิเล็คทรอนิกส์ (รับจำนวนจำกัดและขอสงวนสิทธิ์ในการคัดเลือกผู้เข้าร่วมกิจกรรม) กิจกรรมนี้จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ศูนย์บริหารจัดการเทคโนโลยี (Technology Management Center) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยการสนับสนุนของสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) และจะจัดต่อเนื่องในครั้งต่อ ๆ ไปโดยที่มีความร่วมมือกับทาง British Council และ … Read more
Share on facebook Facebook SERIES OF AROMA TALK EP6 วันศุกร์นี้ ห้ามพลาด! กิจกรรม Series of Aroma Talk EP6 หัวข้อ Get a Full Picture of Aroma Profile Dynamic Headspace สัมมนาสุดพิเศษจาก Food Innopolis ร่วมกับ Flavor Academy, Gerstel และ WTE EP นี้พบกับวิทยากร Kurt Thaxton, International Product Manager, Gerstel และทีมอาจารย์จาก Flavor Academy ที่จะมาร่วมพูดคุย ซักถาม แลกเปลี่ยนมุมมองด้านการวิเคราะห์กลิ่นรส Key Topics; -Dynamic Headspace -Applications: … Read more