Month: November 2021

Share on facebook Facebook ONLINE SEMINAR FUTURE FOOD LAB@PSU ผู้ประกอบการอาหารห้ามพลาดกับกิจกรรม Future Food Lab@PSU สัมนาออนไลน์เปิดมุมมองรับไอเดียใหม่ ๆ พร้อมความรู้ด้านเทคโนโลยี เพื่อต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดย Food Innopolis สวทช ร่วมกับ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วันที่ 7- 8 ธันวาคม 2564 ผ่านทางโปรแกรม Zoom ไม่สามารถชมย้อนหลังได้ Key Topics  7 ธันวาคม 2564 – Trend อาหารและเครื่องดื่ม – การสกัดวัตถุดิบพืชและสมุนไพรเพื่อสร้างสินค้ามูลค่าเพิ่ม 8 ธันวาคม 2564 – การพัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑ์ โดยเครื่องฆ่าเชื้อภายใต้ความดัน (Retort) – การแปรรูปและยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีเอ็กซ์ทรูชั่น และการทำแห้ง ลงทะเบียนฟรี!! ได้ตามลิ้งค์นี้ https://forms.gle/EHv4q8XEBC6WVMfY7 สอบถามเพิ่มเติมได้ที่: … Read more

Share on facebook Facebook หลักการและเครื่องมือในการพัฒนาอาหาร 4 กลุ่ม กิจกรรมดีๆมาแล้ว ผู้ประกอบการ SMEs ห้ามพลาด โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่อยู่เขตพื้นที่จังหวัดภาคใต้!!!! เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ร่วมกับ สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร (FIRIn) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เปิดรับสมัครผู้ประกอบการทางด้านอาหารที่สนใจพัฒนา หรือปรับปรุงผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมกิจกรรมสัมมนาในหัวข้อ “หลักการและเครื่องมือในการพัฒนาอาหาร 4 กลุ่ม” – สารสกัด – อาหารแห้ง – อาหารแปรรูปด้วยเทคนิค Extrusion – อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง ผู้ประกอบการจะได้รับความรู้ หลักการและเครื่องมือในการพัฒนาอาหาร ซึ่งสามารถไปปรับใช้กับผลิตภัณฑ์ของท่านได้อย่างเหมาะสม ในวันที่ 6- 8 ธันวาคม 2564 ในรูปแบบ Online ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย   *สิทธิพิเศษ!!! สำหรับผู้เข้าร่วมสัมมนา ที่อยู่ในพื้นที่ภาคใต้ จำนวน 10 ราย จะได้รับคัดเลือกในการเข้าร่วมกิจกรรม workshop “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงใจลูกค้า” … Read more

Share on facebook Facebook HIGH PRESSURE PROCESS: HPP ขอเชิญสมัครเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อ อบรมเชิงปฏิบัติการและการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรมแปรรูปเกษตร ด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยี “High Pressure Process” เพื่อโอกาสใหม่ทางธุรกิจอาหาร สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร ร่วมกับ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยนเรศวร และ บริษัท ทีซัส เฟบิกซ์ ฟู๊ดเทค จำกัด ในวันที่ 13- 14 ธันวาคม 2564 ในรูปแบบ On-site   พบกับกิจกรรมภาคบรรยายและทดลองใช้ HPP จริง สามารถลงทะเบียนเข้าร่วมอบรมได้ที่ https://forms.gle/haFdRRWTn7k24poZ6 ฟรี!!!ไม่มีค่าใช้จ่าย หมดเขตรับสมัครวันที่ 30 พฤศจิกายน 2564 รับจำนวนจำกัดเพียง 50 ท่านเท่านั้น   สอบถามเพิ่มเติมได้ที่: โทรศัพท์ 0-5596-8719 (ปิยพร) อีเมล … Read more

Share on facebook Facebook FOOD INNOPOLIS SOCIAL ENTERPRISE HACKATHON เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดย FI Accelerator ร่วมกับโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (UNDP) อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคใต้ (PSUSP) และสถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร (FIRIn) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เปิดรับสมัครผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจในธุรกิจเกษตรอาหาร ในรูปแบบ Social Enterprise เข้าร่วมกิจกรรม “Food Innopolis Social Enterprise Hackathon – ธุรกิจเกษตรอาหารเพื่อสังคม” โครงการเฟ้นหาสุดยอดแนวคิดนวัตกรรมเกษตรอาหาร เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์พื้นถิ่น สู่ความยั่งยืนของสังคม ร่วมเรียนรู้ – ถอดบทเรียนการพัฒนาผู้ประกอบการด้าน Social Enterprise – เรียนรู้วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรอาหาร และลงมือปฏิบัติจริง – การสร้างทีมนวัตกรรมและกระบวนการคิดเชิงวิเคราะห์ สมัครเลย หากท่านมีคุณสมบัติดังนี้ – ผู้ประกอบการหรือผู้ที่สนใจในธุรกิจเกษตรอาหารในรูปแบบ Social Enterprise และถ้ามีการทำงานร่วมกับชุมชนในพื้นที่ … Read more

Share on facebook Facebook FI@KASETSART FOOD TALKS #4 ข่าวฝากประชาสัมพันธ์ Save the date!!! กิจกรรม FI@Kasetsart Food Talks #4 ในหัวข้อ “เทคโนโลยีการอบแห้งสำหรับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในอุตสาหกรรมอาหาร (Drying Technology for Food SMEs)” สนใจเข้าร่วมกิจกรรม Free (ไม่เสียค่าใช้จ่าย) ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมได้ที่ https://forms.gle/Wv2sZgfyZvGAE8eq5 โดยเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (FI@Kasetsart) วิทยากรโดย ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่จะมาพูดคุยเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีการอบแห้ง!! โดยมีประเด็นที่น่าสนใจ – ปัจจัยสำคัญในการอบแห้งที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ – การเลือกใช้เทคโนโลยีการอบแห้งสำหรับ SMEs ในอุตสาหกรรมอาหาร ท่านสามารถติดตามการบรรยายได้ที่ <> Facebook fan page: FoodInnopolis at Kasetsart University ในวันที่ … Read more

Share on facebook Facebook FOOD INNOPOLIS INNOVATION CONTEST 2021 เมืองนวัตกรรมอาหารพร้อมเสิร์ฟนวัตกรรมใหม่จากอาณาจักรอาหารถึงบ้านคุณ กับงาน Food Innopolis Innovation Contest 2021 ‘Local Wisdom to Global Living’ Demo Days กลับมาแล้ว ศึกไอเดียนวัตกรรมอาหารสุดเจ๋งประจำปี 2021 กับโครงการประกวดผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร Food Innopolis Innovation Contest พบกับการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ ของ 42 สุดยอดทีม Food Innovators ทั้ง 3 รุ่น Fly Weight ระดับมัธยมปลายหรือเทียบเท่า Light Weight ระดับปริญญาตรี Heavy Weight ระดับบัณฑิตศึกษาและบุคคลทั่วไป ในหัวข้อ “Food Heritage Innovation นวัตกรรมจากมรดกภูมิปัญญาอาหาร” และ … Read more