ข่าวสารและกิจกรรม

Share on facebook Facebook FOOD TALKS 2022 #4 สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ขอเชิญผู้ที่สนใจ ฟังบรรยายในกิจกรรม “Food Talks 2022 #4 “Prebiotics: Health Benefits and Its Applications – พรีไบโอติกส์และหน้าที่เชิงสุขภาพ กับการประยุกต์ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม” โดย ดร.อรชร เมฆเกิดชู ผู้ช่วยคณบดีคณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ที่จะมาแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับพรีไบโอติกส์และหน้าที่เชิงสุขภาพ การประยุกต์ใช้พรีไบโอติกส์ในอาหารและเครื่องดื่ม / ตัวอย่างงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมไปถึงแนวโน้มการใช้พรีไบโอติกส์ในอนาคต เชิญเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live) พร้อมกัน *ในวันอังคารที่ 24 พฤษภาคม เวลา 10.00 น. – 12.00 น.* ผ่านทาง Live Facebook Fanpage: FoodInnopolis ลงทะเบียนได้ตามลิงก์ด้านล่าง … Read more

Share on facebook Facebook PROJECT DAY 2022 เราพร้อมเปิดบ้านงานวิจัย ครั้งแรกกับคณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. ขอเชิญผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและอุตสาหกรรมเกษตร หรือผู้สนใจทั่วไป เข้าร่วมชมผลงานของนักศึกษา พูดคุยกับเจ้าของผลงาน เพื่อเป็นแนวทางต่อยอดงานวิจัยไปสู่เชิงพาณิชย์ และเยี่ยมชมสถานที่ของเรา พร้อมรับสิทธิประโยชน์มากมายภายในงาน ห้ามพลาดโอกาสสำคัญที่เราจะได้พบเจอกัน พบกัน วันพุธที่ 1 มิถุนายน 2565 ณ คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. ลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 27 พฤษภาคม 2565 ลงทะเบียนได้ที่: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf-te9g8OiVZmFqBHtJp8Q457S9sRB-BN7sInyzaIn0KcainQ/viewform

Share on facebook Facebook TEA FLAVOR: SENSORY EVALUATION WORKSHOP Tea Lover ห้ามพลาด!! กิจกรรม *Tea Flavor: Sensory Evaluation Workshop* *Guangxi Vocational & Technical College สาธารณรัฐประชาชนจีน สถาบันชาและกาแฟ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และ Flavor Academy, Food Innopolis* เชิญผู้ที่สนใจสมัครเข้าร่วม Workshop พัฒนาทักษะการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) เพื่อประยุกต์ใช้ในการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ชาโดยเฉพาะ *นำทีมวิทยากรโดย ผู้เชี่ยวชาญด้านชาจาก Guangxi Vocational & Technical College สาธารณรัฐประชาชนจีน* ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะได้ทดสอบตัวอย่างชาจากประเทศจีน อาทิ Green Tea, Black Tea, Oolong Tea และ Milk … Read more

Share on facebook Facebook การบรรยายพิเศษด้านอาหารทางการแพทย์และอาหารวัตถุประสงค์พิเศษ ขอเชิญชวนเข้าฟังการบรรยายพิเศษด้านอาหารทางการแพทย์และอาหารวัตถุประสงค์พิเศษ ภายใต้แผนงาน RAINs for Thailand Food Valley ภาคกลาง โดยมหาวิทยาลัยมหิดล รูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom ใน วันที่ 5 พฤษภาคม 2565 เวลา 08.30 – 16.00 น.   ลงทะเบียนได้ที่ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfyuWBCSJuOOjFjvF1RleytO5tfkz9syLInfnGHMnFen32muQ/viewform 

Share on facebook Facebook FRONTIER IN FOODS 2022#1 สวทช. โดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ขอเรียนเชิญผู้ประกอบการ นักวิจัยและผู้ที่สนใจ ฟังบรรยายในกิจกรรม *Frontier in Foods 2022 #1 “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีแสงซินโครตรอนกับอุตสาหกรรมอาหาร”* ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน (องค์การมหาชน) ที่จะมามอบความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ *เทคโนโลยีแสงซินโครตรอนกับการพัฒนางานวิจัย และการแปรรูปอาหาร *การพัฒนาบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวด้วยฟิล์มบางคาร์บอนเหมือนเพชรเพื่อยืดอายุกลุ่มอาหารสด และตอบโจทย์บรรจุภัณฑ์อาหาร *เทรนด์การแข่งขันของบรรจุภัณฑ์อาหาร *แนะนำบริการของสถาบันวิจัยแสงซินโครตรอนและผลงานวิจัยด้านอาหาร เชิญลงทะเบียนและเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live) พร้อมกัน วันอังคารที่ 26 เมษายน 2565 เวลา 10.00 น.-11.30 น. ผ่านทาง Live Facebook: FoodInnopolis ลงทะเบียนได้ตามลิงก์ด้านล่าง (ไม่มีค่าใช้จ่าย) https://forms.gle/xL5Nu6TYq4zYePax6 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: FoodInnopolis

Share on facebook Facebook NSTDA ACCEL SPECIAL TALK: SERIES 9 สวทช. โดยศูนย์บริหารจัดการเทคโนโลยี (Technology Management Center) ขอเชิญทีม Startup และผู้ที่สนใจในกลุ่มธุรกิจนวัตกรรม เข้าร่วม กิจกรรม NSTDA ACCEL Special Talk: Series 9 หัวข้อ “Market Penetration Strategy for Growth: Teams, Tasks, and Tactics” โดย คุณกฤตกร วงษ์ศุทธิภากร – ผู้ก่อตั้งและกรรมการบริหาร บริษัท สมาร์ทคอสท์ จำกัด บริษัท สมาร์ทคอร์ป จำกัด บริษัท สมาร์ทคอสท์ อินโนเวชั่น จำกัด >>วันพุธที่ 27 เมษายน 2565 … Read more

Share on facebook Facebook TED YOUTH STARTUP 2022 เปิดแล้วสำหรับน้อง ๆ นิสิต นักศึกษา และ ผู้ประกอบการในเครือข่ายของ FoodInnopolis ที่ต้องการต่อยอดธุรกิจนวัตกรรมอาหาร เมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) ร่วมกับ TED FUND เปิดรับสมัครทุนอุดหนุนการต่อยอดธุรกิจด้านนวัตกรรมอาหาร โครงการ “TED YOUTH STARTUP 2022” รอบที่ 2 ระดับโครงการ มี 2 ระดับ 1. IDEATION ทุนอุดหนุนเต็มจำนวนเพื่อนำไปพัฒนาต้นแบบ (Mockup) “ทุนมูลค่า 100,000 บาท” 2. PROVE OF CONCEPT (POC) ทุนอุดหนุนสมทบบางส่วนเพื่อนำไปพัฒนาต้นแบบ (Protorype) “ทุนสูงสุดมูลค่า 1,500,000 บาท” คุณสมบัติผู้สมัคร – นิสิต นักศึกษา ที่อยากต่อยอดผลงานวิจัยออกสู่ตลาด – ผู้ประกอบการที่กำลังเริ่มต้นธุรกิจ … Read more

Share on facebook Facebook FI@KASETSART FOOD FORUM #2-2022 ข่าวฝากประชาสัมพันธ์ Save the Date!! เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart) ขอเชิญชวนทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #2/2022 ในหัวข้อ “อาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้และการจัดการความเสี่ยง สำหรับผู้ประกอบการและผู้บริโภค (Food Allergen and Risk Management for Entrepreneurs and Consumers)” ประเด็นการบรรยายที่น่าสนใจ ได้แก่ – อาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ และการแพ้อาหารข้ามสายพันธุ์ – การแสดง “ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร” บนฉลากอาหาร – การทดสอบการปนเปื้อนสารก่อภูมิแพ้ ในอุตสาหกรรมอาหาร – วิธีการทดสอบเพื่อระบุสาเหตุของการแพ้ สำหรับผู้บริโภค วิทยากรโดย ผศ.ดร. ชมดาว สินธุวณิชย์ อาจารย์ประจำภาคชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ … Read more

Share on facebook Facebook TRIUP FAIR 2022 ข่าวฝากประชาสัมพันธ์ เตรียมตัวพบกับ!!!! การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี กับการปลดล็อคความเป็นเจ้าของผลงานวิจัย ที่เชื่อว่าจะเป็นกลไกสำคัญ ที่ทำให้เกิดการก้าวกระโดดของเศรษฐกิจฐานนวัตกรรม สร้างศักยภาพไทยไร้ขีดจำกัด ในงาน มหกรรม TRIUP FAIR 2022 งานที่ตั้งใจจะแนะนำ พ.ร.บ.ใหม่ “พ.ร.บ. ส่งเสริมการใช้ประโยชน์ผลงานวิจัยและนวัตกรรม พ.ศ. 2564 ” ให้คนไทยทุกคนได้เข้าใจถึงความสำคัญ รวมไปถึงเวทีเสวนา ที่เชิญเหล่าวิทยากรชั้นแนวหน้าของแต่ละสาขาต่างๆ มาแบ่งปันความรู้ และยังมีโซนกิจกรรมต่างๆ อีกมาย อาทิ *โซนนวัตกรรมเด่น *โซนตลาดทรัพย์สินทางปัญญา และโซนคลินิกให้คำปรึกษา *โซนเทรนนิ่ง *โซนเจรจาธุรกิจ *โซนสินเชื่อเพื่อนวัตกรรม *โซนร้านค้านวัตกรรม เป็นต้น แล้วมาพบกันที่ Hall 1-2 ชั้น 5 ศูนย์การค้าสามย่าน มิตรทาวน์ ในวันที่ 4-6 เมษายน เวลา 10:00-18:00 น.

Share on facebook Facebook FOOD INNOPOLIS INNOVATION CONTEST 2022 เมืองนวัตกรรมอาหาร (FoodInnopolis) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย FI Accelerator ร่วมกับ บริษัท ฟู้ดแฟคเตอร์ จำกัด ในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ และสนับสนุนโดยศูนย์การศึกษาด้านการท่องเที่ยวเชิงศิลปวิทยาการอาหารนานาชาติ (iGTC), สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน), บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด และบริษัท พลังผัก จำกัด เปิดรับสมัคร “โครงการประกวดแนวคิดนวัตกรรมอาหาร FoodInnopolis Innovation Contest 2022″ ภายใต้สองหัวข้อการประกวดดังนี้ นวัตกรรมอาหารสตรีทฟู้ดสู่ผู้บริโภคในยุค New Normal (Street Food Innovation) นวัตกรรมอาหารหมักพื้นถิ่น (Local Fermented Food Innovation) *เงื่อนไข: … Read more