FOOD MAKER SPACE WORKSHOP & CONTEST: CREATING VALUE FOR YOUR BAKERY
โอกาสสำหรับผู้ที่สนใจธุรกิจเบเกอรี่มาแล้ว
สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ร่วมกับ FI @ KMITL ขอเชิญผู้ประกอบการเบเกอรี่หรือผู้ที่สนใจประกอบธุรกิจด้านเบเกอรี่ เข้าร่วมกิจกรรม Food Maker Space Workshop & Contest: Creating Value for Your Bakery กิจกรรมประกวดผลงานสร้างสรรค์และเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ณ Food Maker Space ของ FI @ KMITL
สิ่งที่ผู้ประกอบการจะได้รับ
*อบรมเชิงปฏิบัติการความรู้พื้นฐานด้านเบเกอรี่ และรับคำแนะนำจากเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์เบเกอรี่ ของ สจล. ระหว่างวันที่ 2-3 กรกฎาคม 2565
*ลงมือปฏิบัติจริง เพื่อพัฒนาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ระหว่างเดือนกรกฎาคม ถึง สิงหาคม 2565
*นำเสนอผลงานเพื่อประกวดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ วันที่ 3 กันยายน 2565
จัดกิจกรรม ณ Food Maker Space ของ FI @ KMITL คณะอุตสาหกรรมอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พื้นที่การเรียนรู้และทดลองปฏิบัติจริง ที่พร้อมด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ผู้ชนะการประกวดจะได้รับ Voucher สำหรับใช้บริการของ Bakery Pilot Plant เพื่อขยายการผลิตระดับอุตสาหกรรม สำหรับการนำไปทดสอบตลาด และบริการให้คำแนะนำในการพัฒนาและขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ โดยผู้เชี่ยวชาญ
เกณฑ์การรับสมัคร
- ผู้ที่เริ่มต้นทำธุรกิจเบเกอรี่ไม่เกิน 1 ปี หรือสนใจจะเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่
- สามารถสมัครบุคคลเดี่ยวหรือเป็นทีมไม่เกิน 3 ท่าน
- มีความรู้พื้นฐานในการทำเบเกอรี่
รับจำนวนจำกัด เพียง 15 ทีม เท่านั้น
ประกาศผลการคัดเลือกทางอีเมล วันที่ 27 มิถุนายน 2565 หรือเมื่อมีผู้ผ่านการคัดเลือกครบตามจำนวน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม และลงทะเบียนสมัครได้ตามลิงก์ด้านล่าง (ไม่มีค่าใช้จ่าย)