Frontier in Food 2023 #3

ปลายเดือนสิงหาคมนี้ พบกับซีรีส์สัมมนาออนไลน์

Frontier in Food 2023 “Non-Thermal Technologies for Food Processing:

เทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน” ในหัวข้อที่ #3 เรื่อง “Pulsed Electric Field (PEF) การแปรรูปและถนอมอาหารด้วยเทคนิคสนามไฟฟ้าแบบพัลส์”

มาฟังอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์เพื่อการถนอมอาหารด้วยหลักการทำงานของเทคโนโลยี Pulsed Electric Field พร้อมวิธีการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดังกล่าว รวมไปถึงตัวอย่างผลงานวิจัยที่เกี่ยวข้องและแนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีในอนาคต

วิทยากรโดย รศ.ดร.พานิช อินต๊ะ

ผู้เชี่ยวชาญจากวิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ขอเชิญเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live)

วันพฤหัสบดีที่ 31 สิงหาคม 2566 เวลา 10.00 น. – 11.30 น.

ทาง Facebook: FoodInnopolis

ลงทะเบียนได้ตามลิงก์ด้านล่าง (ไม่มีค่าใช้จ่าย)

https://forms.office.com/r/wH8Jdj2Bj4

ทั้งนี้ ท่านสามารถยังรับชมย้อนหลัง ในหัวข้อ #1 “Overview of Non-thermal Technologies for Food Processing ยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารด้วยเทคโนโลยีการแปรรูปและถนอมอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน”

ได้ทาง >> https://fb.watch/lVI_CeEppP/

และหัวข้อที่ #2 เรื่อง “High Pressure Processing (HPP) การแปรรูปและถนอมอาหารด้วยความดันสูง”

ได้ทาง >> https://fb.watch/mrYQMrceXj/

เพื่อให้สามารถเข้าใจเนื้อหาได้อย่างต่อเนื่อง

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: FoodInnopolis