Flavor Academy โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2560 ได้ร่วมมือกับภาคเอกชน และมหาวิทยาลัยในเครือข่าย ได้แก่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยมหิดล และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อส่งเสริม สนับสนุน และขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกลิ่นรสและเครื่องหอมของประเทศให้มีการเติบโต และสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้กับประเทศได้ในอนาคต