Food Pilot Plant

A platform to help enterprises find manufacturing solutions by testing their production and scaling up ideas in a standard food processing pilot plant. The prototype products they develop in the lab can be brought into commercial scale production. Standard sample products can also be made for market testing. Food Innopolis has compiled and maintains a database and directory of all the food processing pilot plant machinery available at allied agencies in the network. Food Innopolis also offers seminars and workshops to raise awareness and transfer useful knowledge and skills for people in the food industry.

Food Pilot Plant Database

Organization

Item

Detail/Capacity

Category

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ‚āļĢāļ‡āļ‡āļēāļ™āļ•āđ‰āļ™āđāļšāļšāđāļ›āļĢāļĢāļđāļ›āļ­āļēāļŦāļēāļĢ (āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļˆāļēāļāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļąāļ•āļ§āđŒ)

Cap. 5-50 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļĢāđˆāļ­āļ™āļŠāļĄāļļāļ™āđ„āļžāļĢ

Cap. 5-20 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ/Batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļ”āļŠāļĄāļļāļ™āđ„āļžāļĢ

Cap. 5-20 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ/Batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ­āļšāļŠāļĄāļļāļ™āđ„āļžāļĢ

Cap. 10-50 āļāļīāđ‚āļĨāļāļĢāļąāļĄ/Batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļœāļĨāļīāļ•āļĒāļēāļĨāļđāļāļāļĨāļ­āļ™

Cap. 150,000-300,000 āđ€āļĄāđ‡āļ”/Batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļœāļĨāļīāļ•āļĒāļē/āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļĢāļđāļ›āđāļšāļšāđ€āļĄāđ‡āļ”

Cap. 100,000-300,000 āđ€āļĄāđ‡āļ”/Batch (āļ‚āļąāđ‰āļ™āļ•āđˆāļģ 100,000 āđ€āļĄāđ‡āļ”)

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļĢāļĢāļˆāļļāđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļĢāļĢāļˆāļļāđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāļ­āļąāļ•āđ‚āļ™āļĄāļąāļ•āļī

Cap. 100,000-300,000 āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨ/Batch (āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāđ€āļšāļ­āļĢāđŒ 0) (āļ‚āļąāđ‰āļ™āļ•āđˆāļģ 100,000 āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨ)

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āļšāļĢāļĢāļˆāļļāđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāļ”āđ‰āļ§āļĒāđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļĢāļĢāļˆāļļāđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāļšāļĢāļĢāļˆāļļāļĄāļ·āļ­

Cap. 2,000-5,000 āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨ/Batch (āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨāđ€āļšāļ­āļĢāđŒ 0) (āļ‚āļąāđ‰āļ™āļ•āđˆāļģ 2,000 āđāļ„āļ›āļ‹āļđāļĨ)

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļŠāļēāļŠāļ‡āļŠāļĄāļļāļ™āđ„āļžāļĢ

Cap. 10,000-50,000 āļ‹āļ­āļ‡/Batch (āļ‚āļąāđ‰āļ™āļ•āđˆāļģ 10,000 āļ‹āļ­āļ‡)

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āļŦāļĄāđ‰āļ­āļ—āļ­āļ”āļŠāļļāļāļāļēāļāļēāļĻ (Vaccum Fryer)

Cap. 10 kg/Batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āļŦāļĄāđ‰āļ­āļ†āđˆāļēāđ€āļŠāļ·āđ‰āļ­āļ āļēāļĒāđƒāļ•āđ‰āđāļĢāļ‡āļ”āļąāļ™ (Retort)

Cap. 100 litres

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ­āļšāđāļŦāđ‰āļ‡āļ”āđ‰āļ§āļĒāļĢāļąāļ‡āļŠāļĩāļ­āļīāļ™āļŸāļēāđ€āļĢāļ”

Cap. 5 litres

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ­āļšāđāļŦāđ‰āļ‡āđāļšāļšāļ–āļēāļ” (Tray Dryer)

Cap. 20 kg/batch

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ—āļģāđāļŦāđ‰āļ‡āđāļšāļšāļžāđˆāļ™āļāļ­āļĒ (spray dryer)

Cap. 20 kg/h

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļĢāļēāļŠāļĄāļ‡āļ„āļĨāļ˜āļąāļāļšāļļāļĢāļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ—āļģāđāļŦāđ‰āļ‡āđāļšāļšāļžāđˆāļ™āļāļ­āļĒ (spray dryer)

Cap. 5 kg/h

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļŠāļ§āļ™āļ”āļļāļŠāļīāļ•
āļŠāļēāļĒāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļ™āđ‰āļģāļ”āļ·āđˆāļĄ (Drinking Water production line)

Cap. 7200 āļ‚āļ§āļ”/āļ§āļąāļ™

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļŠāļ§āļ™āļ”āļļāļŠāļīāļ•
āļŠāļēāļĒāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļŠāđ€āļ•āļ­āļĢāļīāđ„āļĢāļ‹āđŒ (Sterilization production line)

Cap. āļĢāļĩāļ—āļ­āļĢāđŒāļ—āđ€āļžāļēāļŠāđŒ 600 āļ–āļļāļ‡/Batch āļāļĢāļ°āļ›āđ‹āļ­āļ‡ 1100 āļāļĢāļ°āļ›āđ‹āļ­āļ‡/Batch āļ‚āļ§āļ”āđāļāđ‰āļ§ 580 āļ‚āļ§āļ”/Batch āļĢāļąāļšāļšāļĢāļīāļāļēāļĢāđ„āļ”āđ‰āļŠāļđāļ‡āļŠāļļāļ”āļ§āļąāļ™āļĨāļ° 2 āļĢāļ­āļš

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļŠāļ§āļ™āļ”āļļāļŠāļīāļ•
āļŠāļēāļĒāļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļ”āļ·āđˆāļĄāļžāļēāļŠāđ€āļˆāļ­āļĢāđŒāđ„āļĢāļ‹āđŒ (Pasturized production ilne)

Cap. 200 L./Batch Min. 100 L. āļĢāļąāļšāļšāļĢāļīāļāļēāļĢāđ„āļ”āđ‰āļŠāļđāļ‡āļŠāļļāļ”āļ§āļąāļ™āļĨāļ° 4 āļĢāļ­āļš

āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ­āļļāļšāļĨāļĢāļēāļŠāļ˜āļēāļ™āļĩ
āļ•āļđāđ‰āđāļŠāđˆāđ€āļĒāđ‡āļ™ (Chiller)
āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ­āļļāļšāļĨāļĢāļēāļŠāļ˜āļēāļ™āļĩ
āđ€āļ„āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āđāļžāđ‡āļ„āļŠāļđāļāļāļēāļāļēāļĻ (Vacuum Sealing Machine)

Food Innopolis

Special Platforms

Food Innopolis is integrating food innovation efforts by creating linkages between agencies at universities and in private and public sector organizations as well as allied agencies in Thailand and abroad. Food Innopolis aims to establish a strong food innovation infrastructure at the national level and in each region of Thailand that will serve as a complete platform that is well equipped and ready to provide all the needed services to support entrepreneurs at every level.