สวทช. โดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ขอเรียนเชิญผู้ประกอบการ นักวิจัยและผู้ที่สนใจ ฟังบรรยายในกิจกรรม “Special Food Talks 2025 – FUNCTIONAL INGREDIENTS: From Local Ingredients to Global Food Products ส่วนผสมอาหารฟังก์ชั่น: จากวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ผลิตภัณฑ์อาหารระดับโลก” มาร่วมรับฟังความรู้เกี่ยวกับ Functional Ingredients การพัฒนาสารสกัดจากพืชท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่นด้วยเทคโนโลยีต่าง ๆ พร้อมทั้งตัวอย่างการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับ สารสกัดข้าวก่ำดำเสริมฤทธิ์สารสกัดชาเขียวเพื่อการชะลอวัย และสารสกัดเสริมฤทธิ์ระหว่างชาเขียวและขมิ้นชันในการต้านมะเร็งลำไส้โดยทีมผู้เชี่ยวชาญจาก คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ วิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
เข้าร่วมสัมมนาผ่าน (Live) พร้อมกันวันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ 2568
เวลา 10.00 น. – 12.00 น. ผ่านทาง Live Facebook : FoodInnopolis
ลงทะเบียนได้ที่ >> https://forms.gle/A3VNLcjtzidpHePt9 (ไม่มีค่าใช้จ่าย)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: FoodInnopolis
