Food Talks 2025 – Toward Less Sodium in Thai Foods: Evidence-Led Innovation and Policy

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

อร่อยเหมือนเดิม แต่โซเดียมน้อยลง ทำได้จริงแค่ไหน?

📍 สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร ชวนคุณมาร่วมรับฟังแนวทางการลดโซเดียมโดยไม่เสียรสชาติ ที่ผู้บริโภครับได้และผู้ผลิตทำได้จริง แนวทางสื่อสารการตลาดและฉลากที่ผู้บริโภคเข้าใจ

🌱 ในกิจกรรมสัมมนา Food Talks 2025 หัวข้อ “Toward Less Sodium in Thai Foods: Evidence-Led Innovation and Policy: การลดโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหารไทย:อุปสรรค ความสำเร็จ และทิศทางในอนาคต”

🔑 Key Highlights

✅ พฤติกรรม และแนวโน้มการบริโภคโชเดียม ในไทยและทั่วโลก

✅ วิธีการลดโซเดียมและการเลือกใช้สารทดแทนเพื่อคงคุณภาพรสชาติ ของผลิตภัณฑ์อาหาร

✅ การประยุกต์ใช้ กลยุทธ์สื่อสารการตลาด และแนวทางสนับสนุนเชิงนโยบาย

👨‍🔬 โดย ดร.สมโชค กิตติสกุลนาม อาจารย์ประจำสาขาวิชาเอกวิทยาศาสตร์การอาหารเพื่อสุขภาพ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

📢 สัมมนาออนไลน์ผ่าน Facebook (Live)

🗓 วันจันทร์ที่ 29 กันยายน 2568

🕙 เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป

💥 ลงทะเบียนฟรี! >> https://forms.gle/wxhA4aokU4WVmZwN9

📬 ข้อมูลเพิ่มเติม: Facebook: FoodInnopolis

ข่าวสารและกิจกรรม